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    爆炒肥腸

    新鮮爆炒肥腸食材配送找瑞福餐飲公司,爆炒肥腸是一道色香味俱全的地方名菜,屬于魯菜系。制作原料有以大腸、青椒、紅椒、酸菜等??梢韵缺捶誓c,將其炒至表面微微焦黃,口感應該會更好。

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    爆炒肥腸是一道色香味俱全的地方名菜,屬于魯菜系。制作原料有以大腸、青椒、紅椒、酸菜等??梢韵缺捶誓c,將其炒至表面微微焦黃,口感應該會更好。
    1、把大腸用地瓜粉加鹽洗凈,然后切好;
    2、把切好的大肥加點鹽和雞精、地瓜粉、生姜腌漬一會;
    3、鍋內熱油,先把酸菜和青椒,紅青椒炒一會,再放大腸下去一起炒;
    4、鍋蓋悶一會就可以盛盤了,別炒太久了,不然老了,就不脆了。
    福州市瑞福餐飲管理有限公司提供福州食材配送服務及爆炒肥腸等各種菜品展示供應,歡迎來電咨詢。
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